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Queso Pera 40g

El Queso Pera es un queso hilado que inicia donde la cuajada se transforma de compacta a elástica, donde se imprime el toque que dará vida a cada uno de los hilos de los quesos Pera CampoReal, en este proceso las personas están capacitadas para garantizar el correcto hilado, arte que se ha heredado de generación en generación, una vez es hilada la cuajada pasa a la parte de formado donde nuestras manos expertas transforman la pasta hilada en el primer boceto de una obra de arte que deleitara los paladares, en esta etapa cada producto tiene impreso un toque de la persona que da forma al queso CampoReal

 

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