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Bocconcini 250g

Nombre italiano (se originó en Nápoles) dado a pequeños quesos mozzarella, elaborado a partir de leche de vaca. Al igual que otros mozzarellas, es semi-blando, fresco, de color blanco y sin corteza, y textura esponjosa. Hoy en día es común encontrarlo hecho de leche de vaca. Se envasa en suero de leche o agua. Ideal por su sabor neutro para acompañar ensaladas con aderezos de frutos del trópico.

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